真香警告！這場美味較量，城投“廚神” 花落誰家？
一雙雙巧手，
演繹五彩斑斕；
一把把大勺，
爆炒酸甜苦辣。
我們每日在食堂品嘗到的可口飯菜，背后是廚師團(tuán)隊(duì)們默默的付出和不懈的努力。你是否好奇——大廚們的“招牌菜式”是什么？誰的廚藝更勝一籌？
6月28日，成都城投教育集團(tuán)團(tuán)餐項(xiàng)目組第一屆廚師技能比賽在城投集團(tuán)職工食堂圓滿落幕。來自集團(tuán)各食堂項(xiàng)目的11位廚師同臺競技、比拼廚藝。行業(yè)專家和食堂管理委員會共同組成的評委團(tuán)現(xiàn)場點(diǎn)評、熱辣十足。
生火、顛勺、澆汁、擺盤……參賽選手們拿出十八般武藝，刀落砧板的“咚咚”聲、食材入油的“嘩嘩”聲、湯汁沸騰的“咕?！甭暦路鹱嗥鹆私豁懬瑢⒈荣惖臍夥罩饾u推向了高潮。
比賽菜品包括指定菜和特色菜。
隨著時(shí)間一分一秒地過去，
一道道美味佳肴呈現(xiàn)在大家面前，
新鮮出爐的菜品
瞬間就抓住了大家的眼球——
工序復(fù)雜的
“空心土豆球沙拉”“點(diǎn)心雙拼”
精致擺盤的“五彩鳳圓”
創(chuàng)意十足的“雪中送炭”
……
一盤盤寄托著美好寓意的菜肴
更是引得在場人員紛紛拍手叫好。
評委們用心品嘗每一道菜品，感受每道菜色香味，公正評判打分。最終，來自城投集團(tuán)職工食堂的3名廚師分別獲得此次比賽的一、二、三等獎(jiǎng)，來自武侯領(lǐng)川外國語學(xué)校食堂、草堂小學(xué)食堂、市政公司食堂的廚師獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。
此次技能比賽為項(xiàng)目一線員工搭建了展示自我、交流學(xué)習(xí)的平臺，集團(tuán)團(tuán)餐項(xiàng)目組將以此次活動為契機(jī)，進(jìn)一步完善技能人才培訓(xùn)培養(yǎng)體系，努力提高團(tuán)餐業(yè)務(wù)運(yùn)營管理水平，為企事業(yè)單位、學(xué)校提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
文 | 團(tuán)餐項(xiàng)目組 趙婷
編輯 | 綜合管理部